株式会社湘南プライムデリカが神奈川県横須賀市にてセブン-イレブン様向けの惣菜製造会社として創業。

惣菜、サラダ、デザートの生産を開始。

調理パンの生産を開始。

株式会社新潟フレッシュデリカが新潟県長岡市にて創業。調理パン、焼き立てパンの生産を開始。

株式会社湘南プライムデリカが株式会社湘南フレッシュデリカに社名を変更。

株式会社新潟フレッシュデリカが長野県東筑摩郡に長野工場を新設し焼き立てパンの生産を開始。

株式会社新潟フレッシュデリカ新潟工場 焼き立てパン工場にバンドオーブンを増設する。

株式会社新潟フレッシュデリカ新潟工場にデザート工場を新設し生産を開始

株式会社湘南フレッシュデリカと株式会社新潟フレッシュデリカが合併し、株式会社デリカウェーブに社名を変更。

それぞれを株式会社デリカウェーブ本社・湘南工場、同新潟工場、同長野工場とする。

湘南工場および新潟工場が品質マネジメントシステムの国際標準規格 ISO9001（現在はISO 9001:2015） の認証を取得。

長野工場がISO9001：2015 の認証を取得。

湘南工場、新潟工場がJFS-B の認証を取得。

長野工場がJFS-B の認証を取得。

エコアクション21の認証を取得。