| 生産部 | 製造課 加工・調理・トッピング・仕分等の生産体制の組み立て、および勤務ローテーション、ライン配置の計画･調整。事業のポイントとなる業務（工務チーム）
資材課 原材料･資材の発注､出庫､在庫管理および原材料の品質チェック、保管倉庫での衛生･温度管理､原料調達等の業務。品質水準を満たし､必要な数量を､低コストで調達する重要な業務
システム課 受注データにもとづき生産の為の情報処理業務。日々正確な処理が要求される業務
工務課 設備の導入、保守、点検、修理 |
|---|---|
| 商品開発部 | 新商品の開発､既存商品のリニューアル等､全国版から地域限定商品まで、企画開発業務マーケティング活動により食文化･消費者ニーズを捉え､会社の業績を左右する業務 |
| 品質管理部 | 品質管理課 原料入荷〜生産〜出荷〜消費までの衛生管理､品質向上に関わる企画･検査･改善･指導業務。HACCPを推進し、成分検査･微生物検査といった安全でおいしい商品を供給する業務 |
| 総務部 | 経理総務課 人事･採用･給与･各種保険･福利厚生等の業務。職場(労働)環境の向上を目指す業務 |